Trattoria Baraldi - Via Del Pratello 40 - Bologna - Tel. 051235574

Decisamente superiore alle aspettative. Ero entrato in questa trattoria un sabato sera ed ammetto che mi aveva dato l’impressione di entrare all’inferno sia per la confusione che per un odore pregnante di ragù che riempiva la sala. Fortunatamente non c’era posto e ritorno una domenica per pranzo. Decisamente tutta un’altra cosa… L’ambiente è composto da un’unica sala, curata e ben pulita. Le prenotazioni sono scritte su apposite "lavagnette" situate sui vari tavoli. Il menù offre la possibilità di ordinare “alla carta” oppure piatti unici comprendenti diversi assaggi. Io ho provato un carpaccio di tonno con patè di olive, capperi, insalata di finocchi e arancie (8 euro), e baccalà mantecato ai carciofi su polenta grigliata con friggione (13 euro). Entrambe le portate sono servite in quantità abbondante ed hanno un sapore veramente ottimo. Il rapporto qualità-prezzo si dimostra dunque eccellente, supportato anche dalla grande gentilezza e disponibilità di tutto il personale. Disponibili anche piatti vegetariani e pizze con farina biologica, cotte nel forno a legna. Copero 2 euro. Chiuso per turno il lunedì.Sito internet www.trattoriabaraldi.it