Ammetto che sono rimasto piacevolmente sorpreso da questo locale che rappresenta una tipologia di ristoranti sempre più “in via d’estinzione”. Gestito a conduzione famigliare, la signora che prepara pasta e dolci è una vera bolognese che crea tutto con la massima cura. Questa probabilmente è la vera “forza” di questa trattoria. Pasta eccellente, ottimi dolci, ma anche carne di grande qualità. Il semplice antipasto di salumi ci sembra qualitativamente superiore alla media e la grigliata mista di carne proposta non delude le aspettative. Internamente spazioso e perfettamente coordinato dal gestore. Ristorante dove tornare per gli amanti della vera tradizione bolognese. Al venerdì vengono organizzate saltuariamente serate d’intrattenimento. Sito internet www.lafurzeina.it
Ammetto che sono rimasto piacevolmente sorpreso da questo locale che rappresenta una tipologia di ristoranti sempre più “in via d’estinzione”. Gestito a conduzione famigliare, la signora che prepara pasta e dolci è una vera bolognese che crea tutto con la massima cura. Questa probabilmente è la vera “forza” di questa trattoria. Pasta eccellente, ottimi dolci, ma anche carne di grande qualità. Il semplice antipasto di salumi ci sembra qualitativamente superiore alla media e la grigliata mista di carne proposta non delude le aspettative. Internamente spazioso e perfettamente coordinato dal gestore. Ristorante dove tornare per gli amanti della vera tradizione bolognese. Al venerdì vengono organizzate saltuariamente serate d’intrattenimento. Sito internet www.lafurzeina.it
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