Il 15 giugno 2012 l’organizzazione Meat Free Monday fondata da Paul McCartney ha festeggiato i suoi primi tre anni di vita: il lancio della campagna infatti era avvenuto all’Inn The Park di Londra il 15 giugno 2009. Fin da subito avevano aderito all’iniziativa le figlie Stella e Mary McCartney, e anche numerose celebrities.
Paul McCartney, vegetariano ormai da moltissimi anni, tramite questa campagna (“Lunedì senza carne“) propone un ragionevole compromesso per chi non se la sente di rinunciare del tutto alla carne. Eliminare la carne anche un solo giorno alla settimana, il lunedì appunto, rappresenta già un apprezzabile aiuto che ognuno di noi può fare per il nostro pianeta. Non tutti sanno infatti che l’ industria dell’ allevamento del bestiame produce nel mondo più gas serra ( i veri responsabili del surriscaldamento globale) di tutto il settore dei trasporti, dei riscaldamenti, ecc. Si parla di una percentuale del 18% contro il 13,5%.
Anche la stilista eco per eccellenza Stella McCartney dice che la scelta di un pasto vegetariano un giorno a settimana dovrebbe diventare un’atteggiamento facile da adottare per tutti, permettendo al tempo stesso di aiutare il nostro ambiente a migliorarsi più di quanto uno si possa immaginare.
L’ex leader dei Beatles ha anche ideato una divertente canzoncina dedicata al “lunedì senza carne” e a JBell piace molto cantarla! www.meatfreemondays.com