Eccoci di ritorno dalle ferie. Come le avete trascorse? Vi hanno portato consiglio, vi hanno fatto trovare lavoro o semplicemente vi hanno fatto rilassare?
Per rimanere in atmosfera vacanziera, vi proponiamo oggi un lavoro che c'entra con le ferie... :-)
Tutti coloro che, giovani o meno giovani, vogliano trascorrere leproprie vacanze con un budget ridotto, magari entrando in contatto diretto conla cultura della località visitata, hanno un’opzione semplice: il Bed andBreakfast - ovvero la ricettività non in albergo bensì in famiglia.
Se osserviamo il Bed and Breakfast dal punto di vista dellagestione dell’attività, l’opzione non si presenta meno allettante. Si tratta diun’attività tipicamente da affiancare ad un’altra principale, in quanto non sipuò considerare un’iniziativa imprenditoriale vera e propria. Se l’attività hail carattere dell’occasionalità (garantita da un periodo di pausa richiesto dialmeno 90 giorni l’anno, anche non consecutivi), è previsto che si possa agireanche senza l’apertura della partita IVA. In che cosa consista questa attivitàcrediamo sia chiaro a tutti, ma a scanso di equivoci cerchiamo di delinearne ipunti salienti.Per aprire un Bed and Breakfast bisogna
- mettere a disposizione di viaggiatori e turisti una parte dellapropria abitazione
-fornire oltre alla stanza per dormire, anche la prima colazione
-la casa deve essere di proprietà di chi gestisce il B&B
- si deve risiedere nella casa del B&B- l’alloggio deve avere massimo 3 camere (4 per Emilia Romagna edAbruzzo, 5 per la Sicilia) per un massimo di 6 posti letto (variabili a secondadelle normative regionali)
- ogni stanza deve essere arredata con letto, armadio, comodini,lampade, sedie e cestino per i rifiuti
- le stanze devono avere dimensioni minime: 14 mq per la doppia, 8mq per la singola (variabili a seconda dei requisiti delle singole regioni)
- il servizio deve essere fornito basandosi sul personale familiare
- la prima colazione deve essere in forma di cibi e bevandepreconfezionate, e non deve subire alcun tipo di manipolazione
Lati positivi del B&B, che dovranno essere evidenziati il piùpossibile durante l’attività, sono come dicevamo non solo l’economicità delpernottamento, ma anche il rapporto umano che si instaura tra ospite e clienti.Chi sceglie un B&B lo fa infatti molto spesso grazie al passaparola diamici e parenti, ed è quindi fondamentale lasciare un buon ricordo di se edella propria struttura, magari proprio grazie al rapporto instaurato, dandoconsigli e suggerimenti agli ospiti relativamente alla propria città, alleinfrastrutture, ai locali ed alle attrazioni da visitare durante il soggiorno.Chiunque preferisce infatti affidarsi a persone conosciute, che possanoindicare B&B gestiti da persone affidabili ed ospitali.Per questo il momento della prima colazione è molto importante.Non si deve temere di dare orari ben precisi, che comunque un turista sidarebbe. Si deve invece utilizzare questo tempo per conoscere meglio lepersone, dare indicazioni e magari lasciare un proprio biglietto da visita,strumento utile per alimentare il suddetto passaparola.
Un’idea in più per fidelizzare i propri clienti, può essere quelladi organizzare i propri contatti in un Data Base, per poter inviare newslettercon le promozioni e le novità o semplicemente con gli auguri di Natale e Pasqua(con un poco di organizzazione in più, magari anche quelli di compleanno).Per far si che l’attività si sviluppi e cresca, c’è poi chi si èaffidato al web, creando un proprio sito web, capace di dare visibilità anche alivello internazionale (d’obbligo in questo caso almeno la lingua inglese). Ilconsiglio è quello di presentarsi mettendo bene in evidenza le stanze con bellefotografie e descrizioni, magari includendo un elenco di domande frequenti erelative risposte.
Sottolineiamo qui che se è semplice aprire un sito web, questo èsolo il primo passo, in quanto bisogna poi farsi trovare tramite i motori diricerca, per cui non bisogna affidarsi al caso bensì ad attività specifiche.
Aprire un B&B è un’opzione interessante per coloro chevogliano sfruttare la propria abitazione, senza doversi impegnare in più lunghied impegnativi contratti d’affitto.
Se però avete a disposizione più stanza, oppure desiderateun’attività che copra tutti i 12 mesi dell’anno, il passo successivo è quellodell’affittacamere.
Le altre attività di micro ricettività extralberghiera sonoinfatti- B&B- Affittacamere- Case e appartamenti per vacanze- RTA – Residence Turistico Alberghiere- Agriturismo
Il livello di impegno varia notevolmente però a seconda dell’attivitàscelta.