INGREDIENTI:
300 gr. di farina 00
150 ml. di latte scremato
50 gr. di burro a temperatura ambiente
50 gr. di zucchero di canna
1 lievito di birra
1 pizzico di sale
PREPARAZIONE:
Mettiamo nel boccale latte,zucchero di canna, lievito di birra sbriciolato e il burro per 2 minuti a velocità 4.
Aggiungiamo la farina e un pizzico di sale e impastiamo per 1 minuto a velocità SPIGA.
Togliamo la pasta dal boccale e facciamo alcune treccine, ognuna con 3 cilindri di pasta .
Lasciamo lievitare per 2 ore dopodichè spennelliamo con il latte e mettiamole su una teglia con carta da forno.
Inforniamo nel forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti circa, fino a dorarle.
Sforniamo e serviamo.