La treccia salata e’ un modo diverso di presentare il tortino di pasta sfoglia o pasta brisee.
Questa treccia e’ riempita con ingredienti avanzati in dispensa, ma messi insieme ricercando un connubio nei sapori.
The braid salt is a different way of presenting the pie with puff pastry dough brisee.
This braid is filled with advanced ingredients in the pantry, but put together in seeking a blend flavors.
Difficulty > medium
Preparation time > 20 minutes
Preparation cooking > 30 minutes
Quantity > 4 persons
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Ingredienti:
un rotolo di pasta sfoglia o brisee, 2/3 uova, 15/20 pomodorini datterino, formaggio morbido q.b., mais q.b., origano, pepe, olio di oliva q.b., paprika q.b. sale q.b.
Ingredients:
1 roll of puff pastry or brisee, 2/3 eggs, 15/20 plum tomatoes, soft cheese to taste, to taste corn, olive oil to taste, paprika to taste salt q.b.
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- Soffriggere i pomodorini nell’olio d’oliva.
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- Tagliare a meta’ le uova sode.
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- Stendere il rotolo di pasta sfoglia o brisee.
1. Fry the tomatoes in olive oil.
2. Cut in half ‘hard-boiled eggs.
3.Stendere the roll of puff pastry or brisee.
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- Versare i pomodorini al centro della sfoglia lasciando i 2 lati piu’ lunghi vuoti.
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- Cospargere il mais sopra al pomodoro.
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- Poggiare le uova e aggiungere origano, sale e pepe q.b.
4. Pour the tomatoes in the center of the pastry, leaving 2 sides more long empty.
5. Sprinkle corn on top of the tomato.
6. Place the eggs and add oregano, salt and pepper to taste.
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- Aggiungere i fiocchi di formaggio intorno al condimento preparato.
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- Con il taglia pizza creare tante listarelle.
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- Iniziare a chiudere come fosse una treccia.
7. Add the flakes of cheese around the prepared dressing.
8. With pizza cutter to form so many strips.
9. Start closing like a braid.
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- Chiudere i 2 bordi a pacchetto.
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- Cospargere di paprika e spennellare con olio di oliva.
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- Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 25/30 minuti.
10. Seal the edges 2 per pack.
11. Sprinkle with paprika and brush with olive oil.
12. Bake in preheated oven at 180 degrees for 25/30 minutes.
Tagliare e servire !
Cut and serving !