In perfetto burocratese viene evidenziata la situazione delle certificazioni e degli imbottigliamenti di tutte le Do e Ig italiane regione per regione relativa al 2012. I dati sono stati elaborati dall’Icqrf – Direzione generale per il riconoscimento degli organismi di controllo e certificazione e tutela del consumatore, sulla base dei prospetti forniti dalle strutture di controllo operanti sui prodotti vitivinicoli.
Ovviamente c’entra anche il Trentino, trattato in modo separato dall’Alto Adige non tanto per le diverse performance dei due territori, ma verosimilmente per l’autonomia che li caratterizza. Tutti gli altri, ancorché più importanti vanno, infatti, per regione. Assommare le due realtà avrebbe reso meno impietoso il confronto, ma sarebbe servito meno alle riflessioni che riguardano le politiche di territorio. Eccone alcune.
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Bolzano si piazza al 1° posto nazionale con il 98% di vini certificati sul potenziale produttivo, precedendo Toscana, Veneto e Abruzzo.
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Trento si piazza al quart’ultimo posto con il 61%, davanti a Puglia, Emilia Romagna e Molise. La media nazionale è all’82%.
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Nel rapporto fra denominazioni e imbottigliato, l’Alto Adige con i suoi 5 mila ettari rappresenta il 2,4% nazionale.
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Il Trentino, con il doppio della superficie a vigneto solo il 2,2%.
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Il Trentino è forte nelle denominazioni interregionali tipo delle Venezie, vigneti delle Dolomiti o Vallagarina. Veri specialisti.
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Sul piano dei prezzi le quotazioni del Pinot grigio Veneto viaggiano fra 1,25€/l e 1,32 con un calo del 5,7%.
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Il Pinot grigio IGT locale quota fra 1,50 ed 1,60€/l
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Il Pinot grigio Trentino Doc oscilla fra 1,60 ed 1,80€/l, simile all’IGT
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Per dare un’idea a chi non ha dimestichezza con queste cifre può essere interessante ricordare che il Lugana (uve Trebbiano ben lavorate) quota € 2,80 – 2,90 al litro ingrosso.
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Per oggi basta così: ormai siamo un territorio che fa “batarìa”.
*Bataria: in dialettro trentino merce dozzinale