Trentodoc in città Roma diventa capitale delle bollicine di montagna dal 24 al 31 ottobre 2014.
Trentodoc in città Roma dal 24 al 31 ottobre 2014 pregiati ristoranti, enoteche e winebar accoglieranno ventidue produttori di Trentodoc con un programma ricco d’incontri, volto a assaggiare, degustare e conoscere una autentica icona della tradizione enologica trentina ed italiana, il Trentodoc che ebbe i natali nel lontano 1902 ad opera di Giulio Ferrari che produsse i primi esemplari di bottiglie vinificate con il metodo classico della rifermentazione in bottiglia.
Le aziende che partecipano alla manifestazione :
- Abate Nero,
- Altemasi,
- Balter,
- Bellaveder,
- Cantina Aldeno,
- Cantina Mori Colli Zugna,
- Cantina Rotaliana di Mezzolombardo,
- Cantine Monfort,
- Conti Wallenburg,
- Endrizzi,
- Ferrari F.lli Lunelli,
- Fondazione Edmund Mach,
- Letrari,
- Maso Martis,
- Moser,
- Opera Vitivinicola in Valdicembra,
- Pisoni,
- F.lli Pedrotti Spumanti,
- Revì,
- Rotari,
- San Michael,
- Zanotelli.
Durante gli otto giorni di Trentodoc in città Roma saranno proposti aperitivi, incontri, pranzi e cene in vari locali di Roma con l’obiettivo di offrire l’opportunità di assaporare e conoscere più da vicino la secolare tradizione trentina del metodo classico, le peculiarità delle bollicine di montagna e delle singole case spumantistiche.
Per gli operatori del settore e per i veri appassionati è previsto anche un grande evento collettivo, organizzato dall’Istituto Trento Doc in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier Lazio.
Infatti, per Trentodoc in città Roma, il Consorzio Trento Doc in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier delegazione Lazio organizzano una degustazione nella giornata del 27 ottobre, dalle 16 alle 21, presso il Radisson Blu es. Hotel Rome, in Via Filippo Turati 171, con banchi d’assaggio presenziati da tutte le aziende che presenteranno 50 Trentodoc e due Seminari di approfondimento (durata di un’ora ciascuno:
- alle 17,30 “La montagna e l’evoluzione del Trentodoc nel tempo” – Seminario tipologia Trentodoc Brut, 6 campioni
- alle 20 “Trentodoc Riserva, l’eccellenza nel calice” – Seminario tipologia Trentodoc RISERVA, 6 campioni; posti limitati, si consiglia la prenotazione segreteria@aislazio.it).
Il Relatore che condurrà i due seminari è d’eccezione: Nicola Bonera Miglior Sommelier d’Italia 2010.
Il programma completo de Trentodoc in città Roma:
Venerdì 24 dalle 19
TRENTODOC ABATE NERO: CHARDONNAY & PINOT NERO
Enoteca Ferrara Piazza Trilussa 41 Tel 06 5833 3920
Venerdì 24 alle 20
“TRENTATRÈ TRENTINI” DEGUSTAZIONE DI TRENTODOC MASO MARTIS
Enoteca Formaggeria Salumeria Il Territorio Via Felice Anerio 11
Tel 339 2710808
Sabato 25 dalle 19.30
ROTARI ALPEREGIS AL BANANA REPUBLIC CAFÈ
Banana Republic Cafè Via Giovanni Bettolo 3 Tel 06 3723291
Sabato 25 dalle 20
COCCOLE DI MONTAGNA IN RIVA AL MARE CON TRENTODOC MORUS DI MORI COLLI ZUGNA
Ristorante Il Tino Via dei Lucilii 17/19 – Lido di Ostia Tel 06 5622778
Lunedì 27 dalle 20.30
MI PRESENTO, SONO TRENTODOC ABATE NERO
GUSTO Piazza Augusto Imperatore 9 Tel 06 3226273
Lunedì 27 dalle 20.30
CENA DEGUSTAZIONE CON FRANCESCO MOSER E IL SUO TRENTODOC MOSER 51,151
Ercoli 192 Via Montello 22/24 Tel 06 3720243
Lunedì 27 dalle 20.30
FERRARI TRENTODOC CON GUSTO
Ristorante Larys Via Basento 54 Tel 06 85305130
Martedì 28 dalle 20.30
CENA DEGUSTAZIONE CON FRANCESCO MOSER E IL SUO TRENTODOC MOSER 51,151
C.i.Bo. Via Catanzaro 4/a Tel 06 44258485
Martedì 28 dalle 16.30 alle 20
CRU.DOP E TRENTODOC OPERA
Enoteca Bomprezzi Via Tuscolana 904 Tel 06 7610135
Martedì 28 dalle 19 alle 21
PRESENTAZIONE DI TRENTODOC “FORNERI” DI ZANOTELLI
Il Vinaietto Via Monte della Farina 38 Tel 06 68806989
Mercoledì 29 dalle 18.30
CENA DEGUSTAZIONE CON FRANCESCO MOSER E IL SUO TRENTODOC MOSER 51,151
Cantina Castrocielo Via degli Astri 35 Tel 06 5204979
Mercoledì 29 a pranzo e cena
TRENTODOC LETRARI APERITIVO AL RISTORANTE PIPERO AL REX
Ristorante Pipero al Rex Via Torino 149 Tel 06 4824828
Giovedì 30 dalle 19 alle 21
TRENTODOC ALTEMASI E VACANZE ROMANE
Ristorante Il Simposio Piazza Cavour 16 Tel 06 32111131
Dal 28 al 30 – tutti gli orari
TRENTODOC LETRARI APERITIVO ALL’ENOTECA IL GOCCETTO
Enoteca Il Goccetto Via dei Banchi Vecchi 14 Tel 06 6864268
Dal 28 al 31 dalle 17 alle 20
TRENTODOC REVÌ DA TRIMANI
Enoteca Trimani Via Goito 20 Tel 06 4469661
Dal 24 al 31 dalle 18
APERITIVO CON TRENTODOC MONFORT
I Colori del Vino Via Flavia 28 Tel 06 4741745
Dal 24 al 31 dalle 18
APERITIVO CON TRENTODOC MONFORT
Treebar Via Flaminia 226 Tel 06 32652754
Per le modalita di partecipazione ed ulteriori informazioni si rimanda al programma dell’evento Trentodoc in città Roma diventa capitale delle bollicine di montagna