Tripadvisor, la ristorazione di Bagheria ed il giudizio della gente

Partecipando ad un incontro con un tema molto impegnativo “I servizi all’impresa, per creare sviluppo e occupazione” relativamente al territorio bagherese, il mio intervento si è concentrato sulla necessità per alcuni settori, quali quello della ristorazione, di aprirsi al giudizio delle persone arrivando a chiedere esplicitamente l’opinione attraverso l’utilizzo di piattaforme social come, ad esempio, Tripadvisor.

Avevo prima verificato la presenza su Tripadvisor dei ristoranti della città notando che solamente  tre sono recensiti:

• La storica Trattoria Don Ciccio
• Il nuovissimo e sofisticato “I Pupi“
• ed il ristorante Baarhia … nato sulla scia del film di Giuseppe Tornatore.

Alla fine dell’incontro una persona mi ha chiesto: “interessante questo aspetto, certo se io so che altri sono stati li e si sono trovati bene, ci vado volentieri. Ma, per il ristorante è un rischio,  posso lasciare anche giudizi negativi“.

Non ho capito se era un ristoratore ho un avventore! Giudizio universale