Vi consigliamo questo piatto di tripoline con zucchine e provolone. Un piatto semplice e poco costoso.Veloce piatto di gusto per i vegetariani. Se non avete a disposizione le tripoline scegliete pasta lunga,il tutto si amalgama bene è sarà veramente un primo d’estate eccezionale.
Tripoline con zucchine
Ingredienti per 4 persone
Tripoline di semola: g 360
Zucchine: g 400
Scalogno: g 80
Polpa di pomodoro: g 200
Provolone grattugiato:g 100
Menta
Basilico
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe