Per questa ricetta vi elenco gli ingredienti senza le dosi perchè anch'io sono andata un po' ad occhio
INGREDIENTI:
pasta tipo trofie
fagiolini
patate
pesto
parmigiano
PREPARAZIONE:
Sbucciare le patate e farle a tocchetti, spuntare i fagiolini e tagliarli a metà, preparare il pesto o se siete di fretta usate quello già pronto stando attenti a comprare un pesto di buona qualità.
Portare a bollore l'acqua, salarla e far cuocere la pasta, le patate e i fagiolini tutti insieme, quando la pasta e le verdure saranno cotte scolare il tutto e condire con il pesto e una generosa spolverata di parmigiano
Secondo me questo piatto è un connubio di ingredienti perfetto