Calorie a persona: 253
Ingredienti per 4 persone:
- 2 Filetti Di Trota Affumicata
- 1 Cipolla Tritata
- 300 G Spinaci Surgelati
- 1 Spicchio Aglio Tritato
- 1 Cucchiaio Senape Dolce
- 1 Cucchiaio Senape Forte
- 1/2 Cucchiaio Succo Di Limone
- 100 G Ricotta Semigrassa
- 10 Cl Latte A Ridotto Tenore Di Grassi
- Sale
- Pepe
- Noce Moscata
Preparazione:
- Cuocere a vapore la cipolla e l’aglio senza grasso, aggiungere gli spinaci lavati, condire con sale, pepe, noce moscata e cuocerli a vapore finché sono appena ammorbiditi, quindi lasciarli sgocciolare bene.
- Sbattere bene insieme la senape, il succo di limone, la ricotta magra e il latte a ridotto tenore di grassi, condire con sale e pepe e mischiare agli spinaci metà di questo composto.
- Mettere gli spinaci in una forma per gratin, posarvi sopra i filetti di trota e coprire col resto del composto.
- Gratinare per 12-15 minuti nel forno preriscaldato a circa 225 gradi.
Note:
- Calorie: 465.