Calorie a persona: 856
Ingredienti per 4 persone:
- 4 Tuorli D’uovo
- 100 G Zucchero
- 500 G Panna Liquida
- 1 Pizzico Vaniglina
- 1 Ananas
- Alcuni Cucchiai Granatina
Preparazione:
- Frullate per un minuto i tuorli con lo zucchero, aggiungete la panna e un pizzico di vaniglina.
- Frullate ancora per un minuto.
- Mettete la crema in una pentola e lasciate cuocere a fuoco medio, per circa tre minuti, sempre mescolando e facendo attenzione che non bolla.
- Fate raffreddare la crema e versatela in uno stampo a ciambella Lasciate in freezer due ore prima di servire.
- Sformate il gelato su un piatto da portata e guarnite al centro con l’ananas tagliato a pezzetti dopo averlo colorato di rosa con alcuni cucchiai di granatina.