Mi ricordo quando il vecchio, ma pur sempre affascinante Palace Hotel di Portorose, Slovenia, era una delle mie tappe obbligate dal ritorno a casa da scuola. Con i miei compagni di classe ci intrufolavamo nell'hotel abbandonato e fra le camere sontuose e le sale da ballo con lampadari di cristallo sognavamo di essere in villeggiatura come ai tempi dell'Austrungheria.
Finalmente il mitico Palace è stato completamente restaurato e da qualche anno ormai è un Kempinski Hotel.
E finalmente anche a Portorose è possibile prendere un Afternoon tea come ai tempi in cui le dame col parasole passeggiavano nel parco dell'albergo.
la sala di cristallo del Palace Hotel
Il tè si prende al Dessert Bar sulla piccola terrazza che si affaccia sul mare e sulla piscina. Presso il Dessert Bar potrete gustare deliziosi dessert e dolci sofisticati con dell'ottimo tè in foglie, e se volete, anche un pranzo veloce.
L'albergo ha anche due magnifici ristoranti e nella sala di cristallo che si affaccia sulla grande terrazza del giardino dove un tempo si danzava il valzer, ora si fa colazione immersi nel profumo delle glicini.
La torta al cioccolato dedicata al Palace, la Palace torte a base di crema e mousse al cioccolato
Creme brulée alla menta con frutti di bosco, ottima con tè verde alla menta
cheesecake al frutto della passione
Se vi capita di passare a Portorose non perdetevi un tè o un cocktail al Palace!