Qualche sera fa ci siamo gustati a casa questo ottimo cabernet sauvignon australiano proveniente dalla regione (bellissima) del Margaret River nel Western Australia.
Si tratta della mia regione vinicola preferita in Australia. Quella forse un po meno Australiana nei toni che si ritrovano nei suoi vini.
Fra i miei produttori preferiti della zona, ricordo Vasse Felix e Cape Leeuwin Estate...
Il Nuovo Mondo e quindi anche nuovi approcci. Il tappo a vite non e' un tabu' anche su vini rossi importanti. Questo si portava sulle spalle 9 anni e devo dire che li portava benissimo.
Al naso aveva sentori di cassis, liquirizia, menta e lo speziato della barrique ben controllato come non sempre succede in questo paese.
Lungo in bocca e molto equilibrato.
Se vi capita di organizzare un viaggio in Australia vi consiglio di visitare le zone a sud di Perth (e quindi anche Margare River).
La zona costiera dei capi e' veramnete bella con un successione di spiagge e promontori mozzafiato sull'oceano indiano. Se poi siete dei patiti di surf e non temete gli squali, avete trovato il paradiso! :-)