...COSI' INIZIA la storia di Hansel e Gretel
"il terzo giorno, quand'ebbero camminato fino a mezzogiorno, giunsero a una casina fatta di pane e ricoperta di focaccia, con le finestre di zucchero trasparente. "Ci siederemo qui e mangeremo a sazietà," disse Hänsel. "Io mangerò un pezzo di tetto; tu, Gretel, mangia un pezzo di finestra: è dolce." Quando Gretel incominciò a rosicchiare lo zucchero, una voce sottile gridò dall'interno:
"Chi mi mangia la casina
zuccherosa e sopraffina?"
I bambini risposero:
"E' il vento che piega ogni stelo,
il bel bambino venuto dal cielo."
E continuarono a mangiare. Gretel tirò fuori tutto un vetro rotondo e Hänsel staccò un enorme pezzo di focaccia dal tetto."
(Le fiabe dei fratelli Grimm )
Primo passo ..trovare una ricetta ...
quella di Pane e Zucchero
200 g di farina
200 g di zucchero
10 g di lievito per dolci
400 g di panna montata zuccherata
3 cucchiai di cacao
canditi a dadini
pastiglie di cioccolato rivestite di zucchero
cioccolato fondente
fiori di zucchero
biscotti di pasta frolla
Sbattere le uova con lo zucchero, poi aggiungere la farina con il lievito e il burro fuso. Dividere il tutto in 2 parti e a una metà incorporare un cucchiaio di cacao amaro. Versare i 2 composti in 2 teglie (Formato 20 x 20 cm), infornare a 190 per 30 minuti. Lasciare raffreddare le basi di pasta preparate, dividere in 2 parti uguali la pasta chiara. Praticate nella base al cacao 2 tagli in diagonale, e ottenere 4 triangoli, che si divideranno a metà. Con un coltello togliere la crosta piu dura intorno al bordo. Mettere sul piano di lavoro i 2 rettangoli di pasta chiara, uno sull'altro. Sistermarvi sopra, uno accanto all'altro, i triangoli di pasta al cacao, pareggiare bene i lati obliqui con un coltello seghettato. Dividere la panna montata in 2 parti. A una metà aggiungere il cacao rimasto, mescolare delicatamente e incorporarlo bene. Con una spatola ricoprire la base di pasta con la panna bianca. Stendere la panna al cacao sul tetto della casetta , completare spolverando con cioccolato grattugiato e decorare con canditi, pastiglie di cioccolato, fiori di zucchero e biscotti.(TUTTE LE INDICAZIONI E FOTO QUI)
...e rileggendo LA STORIA DI HANSEL E GRETEL per questo CONTEST, ho ideato dei SEGNALIBRO....
...i bambini hanno bisogno di sentirsi raccontare la vita e da sempre, le storie sono impegnate ad assolvere questo desiderio- bisogno fondamentale
Questa storia piena di significati e di simboli della natura (bosco, il buio, gli animali), dell’uomo (la casa, il cibo),affronta le paure più profonde dei bambini: l’abbandono, la solitudine, la povertà, la fame,i luoghi sconosciuti, le persone sconosciute “diverse”. E’ un’antica storia che parla agli adulti e ai bambini/e di oggi.
È un percorso di crescita e di speranza di due fratelli solidali che superano da soli le prove del mondo a volte anche dentro le mura di casa ostile.
...LEGGERE ED ANALIZZARE SECONDO UNO SCHEMA
LOGICO STRUTTURALE
Situazione di partenza: una famiglia affronta fame. Complicazione: La madre convince il padre ad abbandonare i figli nella foresta. Dinamica: I bambini trovano la loro strada una prima volta. La seconda volta hanno trovato una casa da mangiare. Complicazione: la casa è una trappola: una strega ci vive e tiene i bambini intrappolati. Risoluzione: la ragazza riesce a racchiudere la strega in un forno, libera il fratello. Insieme, essi prendono le ricchezze della strega e fuggono. Situazione finale: Hanno trovato la loro casa, la povertà è sconfitta, la madre muore. Infine il padre abbraccia i suoi figli: gioia del ricongiungimento.