Un evento gastronomico da non perdere: Fabio Mestolo a Casale

Buongustai e palati fini non potrebbero chiedere di più. Domani sera, nei locali di via Caccia 5 gestiti dall’Associazione Serydarth a Casale Monferrato, farà tappa con uno dei suoi leggendari menù uno degli chef più rinomati e d’avanguardia del momento: Fabio Mestolo. Il grande cuoco originario di Frassineto Po ha infatti scelto il Piccolo Spazio Interculturale per chiudere il suo tour mondiale “Mestolo in Tour”, che lo ha visto presentare i suoi piatti al Gran Galà di Londra, a New York, Parigi, Roma, Salabue e Bozzole. Per l’occasione, Mestolo ha scelto di preparare un raffinato menù vegetariano.

Insomma, un’occasione da non perdere per chi ama la tavola sopraffina e che difficilmente si ripeterà entro breve. Gli organizzatori hanno già fatto sapere che, data la notorietà dello chef, pochissimi sono i posti ancora disponibili. Per partecipare è necessario prenotare al 339.1601054 o a serydarth@yahoo.it. (Il contributo di sottoscrizione consigliato è di 12 euro).

Il menù sarà composto da:

Antipasto: FANTASIA CUNTADINNA GRATINAJA AL FUR CON PATATI E ‘L BIETI (fantasia contadina gratinata al forno con patate e biete)
Primo: RISOTT AD FRASSINE’ CON PAVRUN E ZOLA (risotto di Frassineto Po con peperoni e gorgonzola)
Secondo: MOZZARELLA AD VACA AN CARUSS’ ANSIMMA AN LETC AD FIUR DI SICOT (mozzarella di vacca in carrozza su un letto di fiori di zucchino)
Dolce: BANANI GIALDI E CICULATA FUNDIJA. (banane gialle e cioccolata fondente)
Vino della Casa ed acqua.
E’ gradito abbigliamento galante come da occasione.