Un’idea fresca? Una Gelateria Barbera in Franchising

Gelateria Barbera in Franchising">Gelateria Barbera in Franchising">Gelateria Barbera in Franchising">Un’idea fresca? Una Gelateria Barbera in Franchising

by Ufficio Stampa Made In It on 17/01/12 at 5:44 pm

Con l’avvicinarsi della bella stagione nascono, o rifioriscono, i franchising che portano la freschezza e l’allegria. Un settore che puntualmente rivive ogni anno un grande entusiasmo è quello delle gelaterie e yogurterie

Da tanti segnali, anche riportati su Infofranchising.it,  ci sono settori che tengono, anzi crescono addirittura durante la crisi. E tra questi ce n’è uno che si accosta con facilità all’estate anche se è un settore che vive 12 mesi l’anno: quello della produzione di gelati.
Artigianali o industriali, non conoscono crisi.

Secondo l’Ufficio studi di Confartigianato, che ha analizzato produzione e consumi di gelato in Italia, la spesa annua delle famiglie si attesta a 2.026 milioni di euro, con una crescita dell’1% rispetto allo scorso anno. Un’espansione che ha portato anzitutto all’aumento delle gelaterie artigianali. Nel 2011 sono 37.787 con 87.992 addetti e dal 2010 sono cresciute del 2,3% (pari a 858 gelaterie in più)

Ci sono tante idee e tante possibilità così come nascono nuove catene (una delle più nuove è quella Veneta della Gelaterie Barbera) . Per poter invece capire come aprire una gelateria in franchising consultare le guide di InfoFranchising.it , come suggerimento complessivo è invece sempre importante ricordare che è consigliato chiedere a più di un marchio.