Un nuovo connubio: “Dalla padella alla bici”

Verrà presentato domani 4 dicembre, “Dalla Padella alla Bici“, il libro scritto per Ediciclo Editore, da Francesca Baccani, chef di Upcycle e Roberto Peia, socio fondatore del Bike Cafè milanese. In questo libro, vengono sfatate le abitudini alimentari del cicloamatore e del cicloturista, del ciclista chic e del ciclomovimentista, con ricette ispirate ad ogni tipo di pedalata: in città, scampagnate fuori porta, classici viaggi, ciclovacanze, grandi corse o ancora, ispirate a leggende della bicicletta.

• Avete voglia di Londra? Non perdetevi la Guinness Cake.
• Milano è a forma circolare? Ecco a voi la ruota di risi e bisi?
• Qualcosa di Eroico? Il tonno del Chianti vi farà venire l’acquolina in bocca.
• Pedalate lungo il Danubio? Fermatevi a gustare una fetta di torta al cioccolato e ai lamponi.
  E che cosa saranno mai i raggi molli?

Un nuovo connubio, buona tavola e una bella bedalata, perfettamente riuscito.

Le ricette di Francesca Baccani sono leggere e molto semplici da realizzare e vi guideranno nella preparazione di panini, dolcetti e bibite rinfrescanti, adatti per ogni tipo di gita in bici.
A fare da contorno, i racconti e ritratti raccolti da Roberto Peia, l’oste-narratore, tra i tavoloni e dal dietro le quinte dell’Upcycle Milano Bike Café.

Alla fantasia a colori ci ha pensato Laura Fanelli con le sue divertenti tavole ciclogolose.