Tornando alle scatole di ingredienti dove trovi sul retro delle ricette….anche questa ricetta l’ho vista sul retro di una di queste scatole e modificando come al mio solito qualche ingrediente ho voluto provarla…..è andata a ruba!
TORTA SOFFICE AL CACAO CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Ingredienti
200 g di zucchero di canna
3 uova
180 g di farina 0 IL MOLINO CHIAVAZZA
100 g di olio di semi di girasole
50 g di cacao amaro
6 cucchiai di latte di riso
1 bustina di lievito per dolci
120 g di gocce di cioccolato bianco
Preparazione
Accendere il forno a 180°.In un recipiente montare le uova con metà dello zucchero, in un altro recipiente mescolare bene l’olio con lo zucchero restante. Unire i due composti e, mescolando in maniera delicata, aggiungere la farina e il cacao precedentemente setacciati. In un bicchiere versare il latte e unire il lievito mescolando in modo da ottenere una spuma da aggiungere all’impasto. Incorporare infine le gocce di cioccolato. Versare il tutto in una tortiera e cuocere per circa 40 minuti.