La colazione della Mulino Bianco era la mia passione. Adesso che sono grande cerco di rivivere quei momenti da fiaba, alla domenica con la mia famiglia, il giorno di festa in cui tutti abbiamo un pò di tempo in più e quindi ci godiamo il momento della colazione (che sappiamo bene essere un momento di grande importanza per incominciare bene la giornata) e tutti quelle piccole dolci coccole che la accompagnano.
Volendo rivivere un pò le mie colazioni da bambina, ho pensato di fare dei biscottini a forma di abbraccio e dedicarli ai miei bambini a cui sono piaciuti tanto.
E visto che oggi una cara amica deve sostenere un esame molto importante, vorrei dedicare un abbraccio anche a lei facendole sapere che sia io che Chiara le siamo vicinissime.
Pronti per la ricetta?
- Vi ricordo che oggi qui, alle 15 ci sarà Chiara a chattare con tutti gli amici appassionati di cucina, vi aspettiamo li! -
Ingredienti:
difficoltà: facile
costo: basso
250g farina
170g burro
100g zucchero
1 cucchiaio di cacao amaro (per metà della frolla)
1 tuorlo
burro fuso
Preparazione
Lavorate la farina, lo zucchero e il burro con le dita. Una volta che il composto è ben "sbricioloso" aggiungete il tuorlo e lavorate fino ad ottenere una frolla uniforme. Dividetela in due parti, aggiungendo in una delle parti il cacao amaro. Impastate bene affinchè penetri in tutta la pasta. Lasciate riposare in frigorifero per mezz'ora, entrambe le frolle. Riprendete l'impasto e formate dei serpentini di frolla al cacao e di frolla classica e uniteli in un piccolo abbraccio. Fate così per tutta la frolla rimasta.
Spennellate con burro fuso e ponete su una teglia rivestita di carta forno, mettete in frigo per un quarto d'ora in modo che i biscotti non si deformino in cottura. Passare in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.