Un vasetto trallà..2 3 4 5 ;-))

Diciamo pure che è

un'americanata

visto che da li arriva questo sistema per cuocere le crostate,però devo ammettere che la cosa ha anche "il suo giusto perchè" ;-)
E' un sistema comodo per aver sempre a disposizione un dolcetto magari caso di ospiti improvvisi,pranzi o cene dell'ultimo minuto.
Basta avere a disposizione dei barattoli di vetro e il gioco è fatto.
Si preparano molto velocemente non hanno bisogno di essere scongelati prima della cottura ,un pò di fantasia per i vari ripieni e il successo è assicurato .
La frolla non ha bisogno di essere stesa,al contrario dovrete staccare dei pezzi d'impasto e inserirli nei vasetti così..

Una volta stesa la frolla il vasetto si dovrà presentare così..

Riempiteli con quello che più vi piace,questi con crema catalana,cranberry disidratati,cioccolato e succo d'amarena..

Ho chiuso con frolla grattata e mandorle tritate..

Messo in forno a 190° ho cotto per circa 30 minuti,ma vi basterà guardare attraverso il vetro per capire se sono pronte..
Queste invece..

con crema pasticcera ricotta e amarene..

Cosparse con cacao e cassonade

Io vi metto la mia frolla,ma va benissimo anche quella che siete solite usare,una volta cotte le crostate,vanno fatte raffreddare un pò e poi tolte dai vasetti.Non lasciatele raffreddare completamente altrimenti non riuscirete più a toglierle.
Se volete farne scorta lasciatele crude e congelatele,andarnno cotte così sempre a 190°.
FROLLA
250 gr di farina
115 gr di burro
100 gr di zucchero
un pizzico di sale
1 uovo più un tuorlo (piccole)
Impastare tutto far riposare 30 minuti usare.