Il mio post di oggi e' dedicato all'amicizia, ebbene si' , avete capito bene!!!
In questi giorni mi sono commossa varie volte, perche' ho ricevuto ben 4 premi, uno di questi, il "Lovely blog Award 2014" mi e' stato donato ben due volte da alcune mie lettrici molto appassionate, che non mi hanno mai abbandonato un minuto, mi hanno sempre letto, commentato e sostenuto, mentre il "Liebster award" mi e' stato donato da una mia nuova lettrice. Vi ringrazio tutte, carissime,
GRAZIE A TE , ENZA ACCARDI!!!!
GRAZIE A TE, CARISSIMA SILVIA!!!!
ED INFINE GRAZIE A TE, CARISSIMA AMICA MOLLY!!!!
Questi premi hanno molte regole, che io in questo momento non riesco a seguire,vogliate perdonarmi, e' un momento molto caotico della mia vita ed in piu' oggi non sto niente bene, mi e' completamente andata via la voce, non posso parlare, ne' farmi capire da nessuno!!!
Ma una cosa vorrei farla: vorrei dedicare questi fantastici premi a tutte le mie amiche blogger, vecchie e nuove, che mi seguono tutti i giorni e mi commentano con tanto affetto sempre!!!
Mi piacerebbe che questa amicizia continuasse nel tempo e perche' no, magari anche si potesse approfondire, riuscendo a conoscere qualcuna di voi personalmente!!!
Lo so che e' un grande sogno, ma a volte i sogni si avverano, quindi perche' non continuare a sognare?????
Ed ora vi lascio una semplicissima ricetta, molto veloce, ma molto nutriente e gustosa, una delle mie preferite, no, non mi sono scordata!!!!
INGREDIENTI
- 300 gr spaghetti nr. 3
- 1 vaschetta di pancetta affumicata da 200 gr circa
- 2 uova intere
- 50 gr parmigiano reggiano grattuggiato
- sale q.b.
PROCEDIMENTO
Bollite in abbondante acqua salata gli spaghetti per circa 8/10 minuti, ma scolateli al dente.Nel frattempo fate soffriggere la pancetta affumicata in un pentolino senza olio ne' sale perche' e' gia abbastanza salata e grassa.Sbattete a parte in un piatto le uova, poi versatele insieme alla pancetta soffritta sugli spaghetti cotti e scolati. Mescolate bene e spolverate con abbondante parmigiano grattuggiato. Servite questo piatto bello caldo.
Buon inizio settimana a tutti!!!Un bacione Sabrina.