Alla fine dello studio, coloro che avevano seguito una dieta mediterranea avevano ridotto del 40% il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, mentre coloro che avevano seguito una dieta Dash o, comunque, una dieta sana presentavano, rispettivamente, una riduzione del tasso di rischio del 46% e del 57%. Sono risultate le migliori diete quelle ricche di cereali integrali, frutta fresca, verdura, legumi, pollame, pesce e frutta a guscio e povere di carni rosse e lavorate. In conclusione, una dieta sana non può garantire che non si svilupperà il diabete di tipo 2, ma risulta comunque la miglior difesa contro questa malattia. E’ importante anche associare, però, al nuovo stile di vita alimentare un regolare esercizio fisico.
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