Ciao a tutti
la scorsa domenica, io e la mia compagna abbiamo fatto un giro.Lo so tutti state dicendo e quindi?
Veracruz, Albrook, Amador poi verso le 6 del pomeriggio ho detto: "dai aperitivo e poi cena".
Naturalmente vado verso tutti i locali italiani qui a Panama DELUSIONE erano tutti chiusi.
Siamo andati nell'unica pizzeria italiana aperta a Panama.
Questo fatto mi ha posto delle domande:
1. In italia la domenica tutti i ristoranti sono aperti, e qui perché' sono chiusi?
mi sono anche risposto, forse perché' non c'e' gente? Ma la pizzeria dove eravamo era piena.2. Sempre ragionando mi sono posto questa domanda: io lavoro e i miei amici pure, se vogliamo uscire una domenica e mangiare all'italiana dove andiamo se sono tutti chiusi?
In un ristorante panamense.Comunque c'e' qualcosa che non torna.
Il lunedì' mi sono informati da alcuni perché chiudono la domenica, quasi tutti hanno detto perché' lavorano tutti i giorni e hanno scelto la domenica come giorno di riposo per passarla con la famiglia.
Ma in Italia come si faceva a passare la giornata con la famiglia? Forse qui siamo tutti in vacanza.Ok pero' mi pongo una serie di considerazioni:
1. Viviamo in una realtà' dove tutti lavorano dal lunedì' al venerdì, molti si alzano anche presto, molto presto per andare a lavoro, tutta gente che se esce, esce il sabato e la domenica.Per cui queste attività perdono il 50% dei potenziali clienti.
2.Viviamo in una realtà' dove i ristoranti, bar etc sono aperti tutti i giorni, perché' sono organizzati per restare aperti tutti i giorni e sono attività che funzionano.
3. Il panamense prende la busta paga due volte al mese e quei due week end spende tutto, chiudere la domenica non mi sembra una mossa azzeccata.
Detto questo ognuno si organizza secondo le sue forze e le sue idee, so che se voglio mangiare italiano la domenica, cucino a casa mia. Oppure la solita pizzeria, sa che ha circa 50$ alla domenica di incasso sicuro.
Sto pensando di aprire un ristorante solo il sabato e la domenica. Cosi' ho i proprietari dei locali che vengono a mangiare da me, più il resto della popolazione. OK era una battuta
Un saluto a tutti
stefano