Una focaccia, solamente una focaccia

Un periodo con poco slancio creativo concedetemelo!Ma voglio ringraziare tutti i concorrenti del 1° contest e non posso presentarmi a mani vuote ... c'è ancora tempo alla scadenza ... forza con le ricette.Il babysitting culinario è una prerogativa dei tempi moderni e, credetemi, aiuta moltissimo: la piccola ama impastare, e allora giù acqua e farina ... così per un'oretta siam tranquilli.Una bella focaccia poi fa sempre allegria, compagnia e bella figura: questa è un abbraccio per tutti i sostenitori, follower, amici di dentrolapentola.

ingredienti:
300 gr di farina
150 gr di acqua
1 cubetto di lievito
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio
qualche foglia di salvia
Procedimento:

1. Sciogliete il cubetto di lievito in acqua tiepida; mettere la farina in una boulle con sale e olio, poi aggiungere tutta l'acqua e impastare fino ad ottenere un composto abbastanza appiccicoso. 
2. Aiutatevi con poca farina a staccarlo dalla boulle e dividetelo in tre parti: spianatele e tagliate le striscioline; intrecciatele, integliatele, cospargete con sale grosso olio e una spruzzatina di acqua; mettete qualche foglia di salvia qua e là e fate lievitare per un'ora almeno.
3. Preparate il forno caldo a 190° e infornate, in cottura per 30'-40' circa.

Buon appetito!