Qual è il modo migliore di festeggiare il Natale?
Ovviamente fare una bella torta. Per fortuna c’è qui la vostra Alaisse che ne conosce una squisita ;)
INGREDIENTI
200 g di CIOCCOLATO FONDENTE
100 g di BURRO
200 g di ZUCCHERO (ba;stano 150 se volete farla meno dolce)
4 UOVA
2 CUCCHIAI DI FARINA
PREPARAZIONE
Prima di tutto imburrate e infarinate una teglia di circa 25 cm di diametro.
Montate gli albumi e metteteli in frigo mentre sciogliete il cioccolato e il burro a bagnomaria, (vi consiglio di sciogliere prima il cioccolato e aggiungere il burro un cubetto alla volta).
Mentre lasciate raffreddare il cioccolato, amalgamate i tuorli con lo zucchero e una volta ottenuta una crema omogenea aggiungete la farina. Infine aggiungete lentamente il cioccolato e il burro fusi mescolando con cura.
Per ultimi aggiungete gli albumi montati a neve e mescolate dal basso verso l’alto per non smontarli.
Versate nella teglia e fate cuocere in forno per 30/40 minuti a 180°.
Il risultato è ottimo, ve lo posso assicurare!
Avete una ricetta per noi?