una torta per te!

finalmente è arrivato il grande giorno ,il compleanno della mia sorellina ,nonchè la mia socia per quanto riguarda le torte decorate,
ma questa,questa gliel'ho fatta per il suo compleanno ...
Auguri Francesca e per augurarti tanta felicità ho pensato a dei pan di spagna colorati ;uno verde ed uno rosa 
Verde perche' è la speranza di un futuro migliore e che incontrerai la persona giusta per te ! ( sei cosi bella!)
Rosa : per augurarti un futuro roseo , di amore e dolcezza ,lavoro e fortuna salute e serenità.
per la farcitura : una mousse al pistacchio ed una mousse ai frutti di bosco
niente creme ma tanta morbidezza!
la sua bagna: Strega ! certo siamo Streghette Beneventane! ci vuole !
 quale torta migliore per partecipare al contest:


ingredienti per il pan di spagna rosa:4 uova 250 gr di farina 00 Molino Chiavazza 150 gr di fecola di patate 320 gr di zucchero100 gr di burro inalpi1 bustina di lievito per dolcicolori alimentari in gel rosa q.b.
ingredienti per il pan di spagna verde:2 uova150 gr di farina 00 molino chiavazza50 gr di fecola di patate40 gr di burro inalpicolore alimentare verde120 gr di zuccheromezza bustina di lievito per dolci
per la farcitura :in totale 1 litro di panna hulala' mix200 gr di sarfred un pizzico di agar agar pasta al pistacchiopralinato al pistacchio frutti di bosco frullati 
una volta pronti i pds e le mousse mettere le rispettive torte in anelli e una volta farcite riporle in frigo per 2 ore
trascorso il tempo dovuto iniziare con le decorazioni in pasta di zucchero





questi tutti i passaggi !
AUGURI FRANCESCA