Calorie a persona: 1111
Ingredienti per 4 persone:
- 400 G Farina Gialla Finissima
- 75 G Farina Bianca
- 200 G Burro
- 250 G Zucchero Semolato
- 3 Uova
- 1/2 Limone
Preparazione:
- Mescolare le 2 qualità di farina e impastare con il burro ammorbidito.
- Aggiungere lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata e lavorare bene il composto, ottenendo un impasto omogeneo.
- Versarlo in una siringa da pasticciere e dare all’impasto la forma di piccole ciambelline.
- Sistemarle sulla placca da forno non unta e cuocerle a 180 gradi per 20 minuti circa.
- Servirle con un buon vino bianco secco.
Note:
- Luogo: Val D’Aosta.
- Luogo: Aosta.