Uova di Cioccolato Pasquali decorate (Easter chocolate decorate eggs)

Pasqua è alle porte! Le delizie pasquali sono tante, ma noi sappiamo quali possono essere le tentazioni più golose... le uova di pasqua! chi mi segue conosce il mio motto: "nulla è impossibile!" per questo motivo le uova di Pasqua quest'anno ho deciso di farle io ! le uova possono essere realizzate con cioccolato bianco, al latte e fondente. Potete regalarle e personalizzarle con sorprese e decorazioni!

per la realizzazione delle uova occorrono:
cioccolato (io preferisco il fondente al 70%) termometro per cioccolato stampo per uova da due gusci (stampi per uova Silikomart) spatola e piano per il temperaggio
sciogliete la cioccolata a microonde o in una cioccolateria adatta

la temperatura raggiungerà i 45 gradi circa quindi versare il cioccolato fuso su un piano liscio e spatolare fino a quando il cioccolato non raggiungerà i 30-31 °C, temperatura con cui potrete versare il cioccolato negli stampi, distribuendo bene per tutta la forma del guscio, lasciare raffreddare e ripetete l'operazione un'altra volta.  capovolgete lo stampo a testa in giù su carta da forno ed attendete che il cioccolato si solidifichi

rimuovete i gusci dallo stampo con delicatezza riscaldate una teglia su cui passerete i gusci o usate del cioccolato fuso per unire le due estremità lasciate solidificare.
decorate a piacere con glassa di zucchero, pasta di zucchero o cioccolato fuso.
ecco alcuni esempi che ho creato


enjoy e buona Pasqua a tutti!