Calorie a persona: 375
Ingredienti per 4 persone:
- Pepe
- Sale
- 2 Cucchiai Prezzemolo
- 1 Cipolla Piccola
- 250 G Formaggio Philadelphia
- 4 Tartellette Di Pasta Sfoglia
- 4 Cucchiai Uova Di Salmone
Preparazione:
- Le tartellette devono essere già cotte.
- Sbucciate e affettate la cipolla.
- Passatela al frullatore con metà delle uova di salmone, il prezzemolo tritato, il formaggio e un po’ di pepe.
- Quando la miscela sarà omogenea, assaggiatela e salatela.
- Versate la preparazione in una tasca da pasticciere con bocchetta scannellata e guarnite abbondantemente le tartellette.
- Cospargete su ognuna il resto delle uova di salmone.
- Vino consigliato: Riesling Oltrepo pavese.
Note:
- Cottura: 10 minuti.