Calorie a persona: 980
Ingredienti per 2 persone:
- 3 Uova
- 50 G Zucchero
- 12 Cl Panna Liquida
- Burro
- 1 Pizzico Cannella
- 1 Limone (scorza)
- Liquore Dolce
Preparazione:
- Sbattere i rossi d’uovo con lo zucchero il burro ammorbidito, il pizzico di cannella, il sale, la panna e la buccia di limone grattugiata; sbattere e unire le chiare d’uovo.
- Scaldare il burro, versare dentro il composto, dargli la forma di frittata e cuocere.
- Servire dopo aver bagnato con un poco di liquore e cosparso con un velo di zucchero.