Uova: Liquore Alle Uova

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 1975

Ingredienti per 4 persone:

  • 50 Cl Alcool A 90 Gradi
  • 50 Cl Vino Marsala
  • 1000 G Zucchero
  • 10 Uova Freschissime
  • 200 Cl Latte
  • 2 Bicchieri Cognac
  • 1 Stecca Vaniglia

Preparazione:

  • Fate bollire, in un recipiente il latte con lo zucchero e la stecca di vaniglia e poi aspettate che si raffreddi.
  • Intanto battete i tuorli fino ad ottenere un composto spumoso, poi unite il marsala, il cognac ed infine il latte e l’alcool.
  • Mescolate bene ed imbottigliate e aspettate sempre due mesi prima di aprire.
  • Ricordatevi però di agitare sempre la bottiglia prima di servirlo nei bicchierini.

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