Uovo: Minestrina Con Uovo E Tapioca

Calorie a persona: 136

Ingredienti per 1 persone:

• 1 Tazza Brodo Vegetale
• 1 Cucchiaio Tuorlo D’uovo
• 1 Cucchiaio Latte
• 1 Pizzico Sale

Preparazione:

• Portiamo il brodo a ebollizione, versiamo a pioggia la tapioca e lasciamo cuocere per una decina di minuti.
• Nel frattempo, in un piatto fondo sbattiamo insieme il tuorlo, il latte e il sale e versiamoci sopra la minestra di tapioca ben calda.

Note:

• Ricetta adatta a: bambini piccoli.