Uva al naturale

• Per conservare l’ uva al naturale, scegliete prima di tutto dell’ uva bianca, a grani grossi.
• Lavatela accuratamente, sgranatela e disponetela in vasi di vetro a chiusura ermetica; alla fine cospargete i grani d’ uva con un cucchiaio di zucchero semolato.
• Chiudete i vasi e sterilizzateli facendoli bollire immersi in acqua dapprima fredda e poi calcolate 30 minuti da quando inizia l’ebollizione. Levate i barattoli quando l’acqua si sarà raffreddata, cosi’ preparata l’uva durerà tutto l’anno.