Uva di Troia

L'Uva di Troia, meglio conosciuta come Nero di Troia, è uno dei vitigni autoctoni più antichi e interessanti della Puglia, con un netto miglioramento negli ultimi decenni tanto da essere vinificato in purezza con ottimi risultati, dopo essere stato in passato utilizzato quasi esclusivamente per i tagli. Purtroppo una sua denominazione di origine propria sembra essere del tutto sfumata.