Le protagoniste di questo spazio televisivo sono selezionate tra le donne italiane più intraprendenti, che hanno stravolto la propria vita per dedicarsi all'agricoltura sostenibile e coniugare l'amore per il territorio con la realizzazione di un prodotto vincente in campo internazionale. Valentina Passalacqua dopo una brillante carriera da giurista d'impresa, torna alla sua terra per viverla e coltivarla applicando i metodi dell'agricoltura biodinamica e della permacultura.
Il suo vino nasce ad Apricena, alle pendici del Gargano in un'oasi che vive di ritmi naturali dove si coltivano solo vitigni autoctoni e antichi. Il terreno fortemente calcareo trasmette poi quella speciale mineralità al gusto che rende i vini Passalacqua, in particolare il Nero di Troia, apprezzato in tutto il mondo.