Un piatto invernale goloso a base di carote e zafferano
Ingredienti
un piatto invernale goloso.
ingredienti
4 carote fresche
100grammi di burro
sale
prezzemolo fresco
fornaggio grattugiato
zaffeano
Grattiamo le carote laviamole ed affettiamole.
Tritiamo la cipolla e facciamola rosolare nel burro unendo poi le carote a rondelle.dopo 10 minuti uniamo abbondante acqua con dentro lo zafferano sciolto.
Portiamo a cottura e frulliamo. Insaporiamo con il prezzemolo tritato ed il formaggio e serviamo.
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