Con leggero ritardo passo subito ai ringraziamenti per i premi ricevuti (i banner li trovate giù in basso) ringrazio Ribana per il premio Simplicity che mi era già stato donato qui e qui, e ringrazio anche Barbara e Maria per avermi donato il premio Dardos, grazie ragazze!! Come sempre per non sentirmi obbligata a scegliere ma volendo dedicarlo a tutti i miei lettori, lo passo alle prime 15 persone che commenteranno questa ricetta...già la ricetta, ehehehehehe questa sembra molto più adatta all'appena passato Halloween visto il colore viola scuro, è una semplice vellutata di carote (che hanno qualità antinfiammatorie e antiossidanti, sostanze nutritive che proteggono l'organismo e aiutano a ridurre l'invecchiamento) e patate viola, o vitelotte, anch'esse ricche di antiossidanti, profumano quasi di nocciola (ho caricato pure la dose di colore ehehehehe) speziata...molto semplice, salutare, anche se scenografica ed anche un pò tetra forse...fate vobis!!
per 2 persone 200 gr carote viola brodo mezzo litro 2 patate piccole viola MA.DE.CO. sale petali di formaggio tête de moine, un'altra mia ricetta qui miscela di spezie Tabil - Tunisia ORODORIENTHE *cucchiaio linea Gualtiero Marchesi BROGGI Ho lavato, pelato e tagliato a pezzi le carote, sbucciare e tagliare a pezzi le patate. Ho messo tutto in una pentola con il brodo vegetale precedentemente preparato e ho fatto cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Quindi ho frullato tutto con il minipimer e aggiunto la miscela di spezie (e un pizzico di sale) e lasciato insaporire per 5 minuti. Ho servito con petali di formaggio tête de moine (che ci posso fare questo formaggio mi piace da matti!!). Ho abbinato un vino rosso Valpolicella classico SARTORI
con questa ricetta partecipo al contest Spazio alle spezie di Orodorienthe
Premi ricevuti: