Eccola:
Lo so, le vellutate non presentano tanto bene, io non so fare le foto meglio di cosi' ,ma sono tanto tanto buone!!!
INGREDIENTI
- 2 ZUCCHINE SCURE
- 200 gr ZUCCA
- MEZZO PORRO O CIPOLLA
- SALE Q.B.
- OLIO EVO Q.B.
PROCEDIMENTO
Lavate, sbucciate e tagliate a pezzi tutti gli ortaggi, poi metteteli insieme in una pentola con acqua e sale e fate bollire per circa 45 minuti.Alla fine frullate il tutto, condite con olio evo a piacere e parmigiano grattuggiato e il piatto e' servito.
Potete servirla semplicemente cosi', con dei crostini oppure con della pasta dentro, scegliete voi!!!