Ingredienti:
2 carote col ciuffo
1 cipolla bianca
1 finocchio
Sale
3 cucchiai di miele di acacia
Sbucciamo la cipolla, grattiamo le carote e mondiamo i carciofi; portiamo a bollore poca acqua e lessiamo gli ortaggi interi per 5 minuti. In una padella mettiamo il miele, il burro e facciamo sciogliere a fuoco dolce; uniamo la verdura tagliata a bastoncini sottili e mescoliamo bene. Facciamo insaporire per qualche minuto, saliamo e portiamo in tavola.
Be Sociable, Share!