Calorie a persona: 883
Ingredienti per 4 persone:
- 1 Verza Da 1000 G
- 500 G Pasta Tipo Cavatelli Freschi
- 4 Pomodori Maturi Sbollentati Pelati
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Peperoncino
Preparazione:
- Pulire la verza, tagliarla a metà e poi a sottili spicchi longitudinali.
- Lavarla.
- Portare ad ebollizione dell’acqua salata e cuocervi la verza.
- Intanto preparare un sugo facendo soffriggere leggermente l’aglio schiacciato con 1 peperoncino e unendovi i pomodori a pezzetti.
- Quando la verza è cotta toglierla dall’acqua con una schiumarola e metterla in una zuppiera; nella stessa acqua cuocere i cavatelli.
- Una volta cotti scolarli, unirli alla verza e versarvi sopra il sughetto di pomodoro.
- Mescolare e servire.