Viaggi gastronomici: dall’Islanda all’Uzbekistan, ecco dove andare

Oggi inizia ufficialmente la primavera, cioè quella stagione dove nessuno ha più voglia di lavorare e gli attacchi di narcolessia postprandiali si combattono solo fingendo di essere impegnatissimi davanti allo schermo del pc mentre in realtà si sguazza nel web programmando i prossimi viaggi.

Se anche voi siete in questa fase ma nonostante il quinto caffè ancora brancolate nel buio alla ricerca di idee, vi offro io qualche spunto.

E stavolta niente fai da te, ma qualcosa di facile facile da prenotare direttamente in agenzia di viaggi.

Non storcete il naso, ogni tanto si può fare.

Soprattutto quando ci si imbatte nella programmazione di un piccolo tour operator, Le Vie del Nord, che tra la primavera e l'estate propone una serie di viaggi enogastronomici pensati per gli amanti del gusto tra Norvegia, Uzbekistan, Spagna e Islanda (a questo punto mi tocca ricordarvi la meravigliosa storia del baccalà islandese).

Con tanto di corsi di cucina, visite ad aziende agricole biologiche, micro birrifici, produttori di vini, cene in ristoranti di pregio o street food locale ma anche passaggi in distilleria e degustazioni di prodotti tipici.

Il tutto incastonato in itinerari che tengono conto della cultura locale, inclusi gli aspetti non prettamente gastronomici.

L'idea vi piace? Le proposte messe a punto da Le Vie del Nord sono queste (e no, questo non è un post commissionato né tanto meno pagato, semplicemente trovo particolari e curati i loro tour).

Norvegia Fly & Drive - The Culinary Route, un assaggio del Sognefjord


Partenze: dal 1 maggio al 30 settembre Durata: 4 giorni e 3 notti
Prezzo: a partire da €995, compresi voli aerei con KLM, noleggio auto, due cene e pernottamenti
Cosa si fa: da Bergen a Bergen con auto a noleggio attraverso la regione del Sognefjord con ospitalità presso l'hotel Walaker di Solvorn e del Kviknes Hotel di Balestrand, entrambe strutture a gestione familiare di tipo tradizionale. Degustazioni di cene gourmet e tradizionali colazioni inframmezzate da visite agli spettacolari panorami della regione dei fiordi norvegesi

Uzbekistan sapori, colori e storia - Corsi di cucina uzbeka


Partenze: ogni giovedì da marzo a giugno e da agosto a ottobre
Durata: 8 giorni e 7 notti Prezzo: a partire da €1.575, compresi voli aerei con Turkish Airlines, in pensione completa
Cosa si fa: tour guidato con guida locale parlante italiano che include cinque lezioni di cucina con differenti tematiche, la possibilità di fare acquisti gastronomici e degustazioni

Spagna Fly & Drive - Castilla e Rioja con i suoi vini

Partenze: dal 1 aprile al 31 ottobre Durata: 6 giorni e 5 notti
Prezzo: a partire da €840, compresi voli aerei con Alitalia/Iberia, noleggio auto e pernottamenti
Descrizione: un tour equilibrato composto da visite di approfondimento culturale e scoperta del territorio, oltre attività legate al mondo dell'enologia e conoscenza degli ottimi vini locali