Viaggiare con gusto
Workshop sulla fotografia enogastronomica in viaggio
La cucina rappresenta da sempre l’espressione più caratteristica di un popolo.
Questo è ancor più vero in un paese come l’Italia, dove in pochi chilometri cambiano completamente abitudini e tradizioni culinarie. Per il fotografo è una sfida di grandissimo interesse in quanto non si tratta solo di saper fotografare un piatto nel miglior modo possibile, ma anche comprenderne le ragioni, la storia, i legami col territorio.
Per questo motivo una giornata di questo programma è interamente dedicata al workshop sulla fotografia enogastronomica di viaggio a cura del fotografo Marco Scataglini (per il programma qcliccare qui oppure vedere in basso).
Questa speciale esperienza potrà essere vissuta in un contesto d’eccezione: la Boscolo Etoile Academy, rinomata scuola di cucina professionale, situata a Tuscania nello splendido complesso di San Francesco, fondato nel 1281 e la cui costruzione, secondo la tradizione, è associata al passaggio nel territorio di Tuscania di San Francesco nel 1221. Boscolo Etoile Academy offre la possibilità di alloggiare all’interno del campus, usufruendo dei servizi e dell’ospitalità della struttura: camere elegantemente arredate, una ricca biblioteca dedicata alla scoperta del gusto ed un orto dei sapori, nel parco esterno della struttura, creato dove nel Medioevo esisteva l’orto dei semplici.
Durante questo speciale fine settimana avrete la possibilità di trascorrere un’esperienza unica dedicata alla vostra passione per la fotografia e, al contempo, rivolta a farvi scoprire le bellezze artistiche e a gustare le eccellenze gastronomiche della meravigliosa Tuscia!
Maggiori informazioni sul sito di Tuscia in Fabula