La video ricetta della pasta al forno special è molto saporita e i bambini ne vanno matti. Provatela perchè è una ricetta che riscuote molto successo. Si può ritenere un Piatto unico.
INGREDIENTI:
- 320 gr. di pasta grossa;
- Sugo di Polpette;
- 80 gr. di provola affumicata;
- 50 gr. di speck;
- Parmigiano grattugiato (q.b.);
- Pane grattato;
- Una noce di burro.
PREPARAZIONE:
Prepariamo le polpette, prendiamo un recipiente, vi mettiamo macinato, un uovo, noce moscata, parmigiano grattugiato, sale e amalgamiamo il tutto. Adesso utilizziamo a piccoli pezzettini il macinato e formiamo delle polpette piccole.
Prendiamo la pentola a pressione, vi mettiamo l’olio extravergine, uno spicchio d’aglio e lo lasciamo imbiondire. Dopo vi versiamo la passata di pomodoro, mettiamo le polpette, chiudiamo la pentola e lasciamo cuocere per 25-30 minuti.
Prendiamo una pentola, vi versiamo l’acqua, la saliamo, la mettiamo sul fuoco in attesa della bollitura, dopo di che vi mettiamo 320 gr. di pasta grossa e attendiamo la cottura. Fatto questo, prendiamo un tagliere, la provola che taglieremo a cubetti, lo speck che taglieremo grossolanamente e mettiamo il tutto dentro il nostro robot da cucina e tritiamo.
La pasta è cotta, la scoliamo, la rimettiamo all’interno della pentola, vi versiamo il sugo con le polpette e mescoliamo. Poi mettiamo il tritato di provola e speck e mescoliamo nuovamente.
Adesso prendiamo una teglia da forno, la ungiamo con una noce di burro, la cospargiamo di pane grattato in maniera uniforme e vi versiamo la pasta, dopo di che inforniamo a 200°C con la funzione preriscaldamento per 20 minuti circa.
Non vi resta che aspettare e gustarvi la pietanza….
RISULTATO: