La ricetta delle salamelle in salsa di soia è molto semplice e veloce da fare, è un piatto molto saporito infatti non necessita di aggiunta di sale. E’ anche gradito ai bambini.
INGREDIENTI:
- 4 salamelle;
- Uno spicchio d’aglio;
- Salsa di soia (q.b.);
- Olio extra (q.b.);
- Un bicchiere di acqua;
- Un rametto di rosmarino.
PREPARAZIONE:
Prendiamo una pentola, vi mettiamo all’interno l’olio extravergine in modo da formare un sottile strato, uno spicchio d’aglio ed aspettiamo che l’olio sia caldo. Non appena l’olio sarà pronto, vi aggiungiamo le nostre salamelle ed attendiamo che si coloriscano, dopo di che le giriamo dal lato opposto.
Una volta che le salamelle sono completamente dorate, vi versiamo la salsa di soia (regolatevi senza esagerare), un bicchiere di acqua, un rametto di rosmarino, tappiamo la pentola e attendiamo la cottura (10 min. c.a.).
Per “arricchire” il nostro piatto, dato che il sugo è molto liquido, prendiamo un pentolino più piccolo, vi versiamo all’interno il sughetto delle salamelle, 1 1/2 cucchiaio di farina ed infine mescoliamo subito a fuoco lento in modo che non si formino i grumi. A questo punto avrete ottenuto una salsa densa, molto saporita, da mettere sopra le salamelle una volta impiattate.
Buon appetito, e alla prossima video ricetta
RISULTATO FINALE: