La ricetta degli spaghetti al sugo di tonno è molto semplice da fare, abbastanza veloce e adatta ad ogni tipo di stagione. E’ una delizia per il palato.
INGREDIENTI:
- Passata di pomodoro;
- Uno spicchio di aglio;
- Due scatolette di tonno da 80 gr.;
- 320 gr. di spaghetti nr.5;
- Qualche foglia di prezzemolo;
- Un pizzico di peperoncino.
PREPARAZIONE:
Prendiamo una pentola, vi versiamo all’interno l’olio, mettiamo uno spicchio di aglio e lo facciamo imbiondire. Fatto questo, togliamo l’aglio, versiamo la nostra passata, mettiamo un pizzico di zucchero per togliere l’acidità al pomodoro, sale, mescoliamo e lasciamo che il sugo si ritiri un pò.
Nel frattempo, prendiamo un’altra pentola, la riempiamo di acqua, la saliamo e la mettiamo sul fuoco in attesa della bollitura.
Dopo circa 10 minuti, il sugo si è un pò ritirato, quindi apriamo le nostre scatolette di tonno, le sgoccioliamo, cerchiamo di sbriciolare il più possibile il tonno, lo mettiamo nella pentola e mescoliamo il tutto. Adesso, per chi ha la possibilità, può mettere all’interno anche un pizzico di peperoncino.
Adesso ci occupiamo della pasta, prendiamo i nostri spaghetti e li mettiamo all’interno della pentola, girandoli subito per evitare che si attacchino.
Il sugo è pronto e una volta che sarà pronta anche la pasta, la scolate, la rimettete all’interno della pentola, vi versate il sugo e mescolate bene in modo da far amalgamare il tutto.
Adesso, o mangiate direttamente nella pentola oppure impiattate e…….buon appetito
RISULTATO FINALE: