Spaghetti alla primavera è un piatto inedito di passionefocaccia, si adatta molto alla stagione estiva ed è semplice da preparare.
La ricetta è molto saporita ed è molto gradita.
INGREDIENTI:
- Una scatoletta di tonno;
- 5-6 foglie di basilico;
- Uno spicchio d’aglio;
- Pasta (spaghetti) circa 240 gr. per 4 persone;
- Un pezzetto di burro;
- Formaggio grattugiato (quanto basta)
- 3-4 pomodori da salsa.
PREPARAZIONE:
Iniziamo con il mettere la pentola con l’acqua sul fuoco in modo che quando avremmo finito di preparare il condimento, potremmo buttare la pasta.
Prendiamo i nostri pomodori, se sono freschi li mettiamo a sbollentare prima di spellarli, se invece sono surgelati, li facciamo scongelare e li spelliamo.
Fatto ciò, mettiamo i pomodori sopra un tagliere e con l’ausilio della mezzaluna li tagliamo finemente (l’ideale per questa ricetta, sarebbe tagliare tutti l’ingredienti con il semplice uso delle mani).
Prendiamo il nostro spicchio d’aglio, lo sbucciamo, lo tagliamo a metà e improfumiamo il nostro recipiente. Adesso, prendiamo i pomodori precedentemente tagliati e li riponiamo dentro.
A questo punto poniamo all’interno del recipiente una noce di burro, una scatoletta di tonno sgocciolata, le foglie di basilico tagliate a mano ed infine una buona dose di formaggio grattugiato (parmigiano o grana). Il condimento è pronto.
Adesso, dopo aver salato l’acqua, possiamo mettervi i nostri spaghetti (n. 5) all’interno. Una volta cotti, li scoliamo, li mettiamo dentro il recipiente contenente tutti gli ingredienti e mescoliamo il tutto.
I nostri spaghetti alla primavera sono pronti per essere mangiati
Buon appetito!!
RISULTATO FINALE: