Vin brulé Vino cotto

Da Yellowflate @yellowflate

Il vin brulé è una buona medicina per delle serate fredde all’aperto o per i primi sintomi di raffreddore e infreddatura. Il vino bruciato, questa è la traduzione del termine francese , non è solo un medicinale casalingo ma porta anche allegria nel gruppo.

La bevanda si prepara semplicemente ed è  abbastanza velocemente, importante e non far superare mai al nostro vino  gli 83° C poichè l’alcool contenuto evaporerebbe e le spezie cambierebbero il loro sapore. Le varianti come in tutte le ricette sono molteplici. Questa è la nostra che speriamo vi faccia piacere e anche rimettere presto in salute.

Ingredienti
3 stecche di cannella,
250 grammi di zucchero,
10 chiodi di garofano,
un pizzico di cardamomo
2 arance biologiche ,
un limone biologico,
una mela biologica
un pizzico di noce moscata.


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