Il vin brulé è una buona medicina per delle serate fredde all’aperto o per i primi sintomi di raffreddore e infreddatura. Il vino bruciato, questa è la traduzione del termine francese , non è solo un medicinale casalingo ma porta anche allegria nel gruppo.
La bevanda si prepara semplicemente ed è abbastanza velocemente, importante e non far superare mai al nostro vino gli 83° C poichè l’alcool contenuto evaporerebbe e le spezie cambierebbero il loro sapore. Le varianti come in tutte le ricette sono molteplici. Questa è la nostra che speriamo vi faccia piacere e anche rimettere presto in salute.
Ingredienti
3 stecche di cannella,
250 grammi di zucchero,
10 chiodi di garofano,
un pizzico di cardamomo
2 arance biologiche ,
un limone biologico,
una mela biologica
un pizzico di noce moscata.