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"Vincastro" Rossso IGT Umbria Azienda Vinicola Benincasa.

Da Enogastronauta @ristonauta

Umbria Azienda Vinicola Benincasa." />

Vincastro Rosso IGT Umbria Benincas

Vincastro,
Rossso IGT Umbria Azienda Vinicola Benincasa.
Vino ottenuto da uve di Sangiovese 50% e Melot 50% raccolte in cassette, diraspate, lievemente pigiate, messe a macerare per circa 12 giorni, e lasciate fermentare con lieviti autoctoni. Dopo la pressatura, il Vino viene posto in vasche di cemento, dove completa il breve affinamento e resta in attesa dell'imbottigliamento. Il Vino appare rosso rubino, di medio corpo, e struttura, con profumi di frutta rossa, ed un tannino gradevole al palato. Gradisce molto i Primi Piatti, le Carni Bianche, ed i Salumi. Gradazione alcolica:14 % Servire a: 16%-18%
Enoteche:€ 5/6
Distributore Roma:Rappresentaze Enogastronomiche
[email protected]
www.aziendabenincasa.com

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